صنعت غذا شبکه ای پیچیده و جهانی از مشاغل مختلف است که بیشتر مواد غذایی مصرفی مردم جهان را تامین می کند. اصطلاح “صنایع غذایی” شامل مجموعه ای از فعالیت های صنعتی است که در تولید، توزیع، تبدیل، آماده سازی، ذخیره سازی، حمل و نقل، صدور گواهینامه، فرآوری و بسته بندی مواد غذایی نقش دارد. امروزه صنایع غذایی بسیار متنوع شده است و تولیدات آن از فعالیت های کوچک، سنتی و خانوادگی که بسیار پرمشغله است تا فرآیندهای صنعتی بزرگ، سرمایه بر و مکانیزه را شامل می شود. بسیاری از صنایع غذایی تقریباً به طور کامل به کشاورزی و دامپروری یا ماهیگیری وابسته هستند. صنایع غذایی شامل موارد زیر است:
کشاورزی: کشت محصولات کشاورزی، پرورش دام و غذاهای دریایی
فرآوری مواد غذایی: تهیه محصولات تازه برای عرضه به بازار و تولید محصولات غذایی آماده
بازاریابی: ترویج محصولات عمومی (مانند شیر)، محصولات جدید، تبلیغات، کمپین های بازاریابی، بسته بندی، روابط عمومی و غیره.
عمده فروشی و توزیع مواد غذایی: تهیه، حمل و نقل، انبارداری
خدمات غذا (از جمله پذیرایی)
خرده فروشی
مقررات: قوانین و مقررات محلی، منطقه ای، ملی و بین المللی برای تولید و فروش مواد غذایی، از جمله کیفیت مواد غذایی، ایمنی مواد غذایی، بازاریابی، تبلیغات.
تحصیلات: علمی، مشاوره ای، حرفه ای
تحقیق و توسعه: فناوری مواد غذایی
خدمات مالی: اعتبار، بیمه